Sambia Kaffee

Ein mittelstark gerösteter Kaffee aus Sambia, der einen guten Körper, ein reichhaltiges, schokoladiges Aroma und eine milde Säure aufweist.

Sambischer Kaffee ist im Vergleich zu anderen, bekannteren Kaffeeanbaugebieten relativ selten, aber der in Sambia produzierte Kaffee ist hell und blumig, mit ausgezeichneten Aromen und sauberen, fruchtähnlichen Komplexitäten.

Unser sambischer Kaffee eignet sich perfekt für die Verwendung in einer Cafetiere, Filtermaschine oder einem Perkolator und ist eine hervorragende Basis für Filterkaffees.

Die Anbaugebiete in Sambia werden typischerweise als südliche, zentrale, Copperbelt- und nördliche Regionen bezeichnet, wobei Kaffee hauptsächlich im nördlichen Bezirk der Muchinga-Berge angebaut wird. Kaffee wurde in den 1950er Jahren von Missionaren nach Sambia gebracht, die Bourbon-Samen aus Kenia und Tansania mitbrachten. Die Industrie wuchs allmählich, bis die Produktion in den frühen 1980er Jahren stark anstieg.