Der ganze Genuss einer traditionellen Pasta mit den gesundheitlichen Vorteilen von 100% italienischem, ballaststoffreichem Vollkornweizen.

Diese Penne werden in einem langsamen Herstellungsverfahren hergestellt, inspiriert von der Tradition und basierend auf dem Streben nach Exzellenz in jeder Produktionsphase.

Die äußeren Schichten der Kleie, die holzig und bitter sind, wurden entfernt, wodurch eine ballaststoffreiche Pasta entsteht, die den Geschmack nicht beeinträchtigt: zart wie die traditionelle.

Die Pasta wird mit speziellen Bronzeformen gezogen, die ihr eine raue, soßenhaltige Oberfläche verleihen, die Bissen für Bissen ein unwiderstehlich leckeres Gefühl vermittelt.

Pasta Rummo hat die Bureau Veritas-Zertifizierung für ihre Kochfestigkeit und die Qualität des verwendeten Hartweizens erhalten.

Über den Hersteller:

1846

Antonio Rummo gründet das Familienunternehmen: Mahlen von Weizen und Herstellung von Nudeln, wo das

Korn gut und die Gewässer rein sind: Benevento.

Von Antonio zu Cosimo zu Antonio zu Cosimo (und so weiter) wird das Rummo-Erbe von Generation zu Generation weitergegeben.

„Zeit ist die wertvollste Zutat.

Jede einzelne Sache erfordert Zeit. Die guten noch mehr.

Deshalb arbeiten wir jeden Tag mit der „Slow Manufacturing Methode“ und geben dem, was wir alle lieben, Zeit: Pasta.

Für die Dinge, die uns am Herzen liegen, gibt es keine Abkürzungen“

- Basierend auf ihrem Werbespot: „Es gibt keine Abkürzungen“ -

Rummo Lenta Lavorazione® (langsames Herstellungsverfahren von Rummo) ist eine Methode, die von der Tradition inspiriert ist und auf dem Streben nach Exzellenz in jeder Phase der Produktion basiert.

Während dieses Prozesses wird die Pasta mit speziellen Bronzeformen gezogen, die ihr eine raue, soßenaufnehmende Oberfläche verleihen, die Bissen für Bissen ein unwiderstehlich leckeres Gefühl vermittelt.

Viele Jahre Leidenschaft, Hingabe und der Wille zur Exzellenz wurden national und international anerkannt:   

2010

Legambiente verleiht Rummo den Preis „Innovation, Umweltfreund“ für die Reduzierung der CO2-Emissionen um 30 % dank Investitionen in eine Trigenerationsanlage.

Januar 2011

Der italienische Staatspräsident verleiht Cosimo Rummo den Leonardo

Exzellenzpreis „Made in Italy“ in Anerkennung der Innovation und Produktqualität des Unternehmens.

April 2011

Pasta Rummo erhält die Bureau Veritas Zertifizierung für ihre Kochfestigkeit und die Qualität des verwendeten Hartweizens.

Auf jeder Packung Pasta sind noch immer die drei Pferde (Bruto, Bello und Baiardo) zu sehen, die im Jahr 1900 den Weizen zur Rummo-Mühle zogen.

Seitdem hat sich vieles geändert, aber der authentische Geschmack und die Textur ihrer einzigartigen Pasta sind über die Zeit unversehrt erhalten geblieben.

Unsere Empfehlung:

Mit cremigen, reichhaltigen und dichten Saucen wie Wildschweinragout servieren.

Anwendungshinweise:

Kochzeit: 11 Minuten

Kühl und trocken lagern.

Zutaten:

Vollkornweizengrieß.

Allergene in Fettdruck. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. 

Nährwerte / 100 gr:

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