Der Genuss traditioneller Pasta mit den gesundheitlichen Vorteilen von 100 % italienischem Vollkorn, reich an Ballaststoffen.

Diese Elicoidali werden in einem langsamen Herstellungsverfahren hergestellt, das von der Tradition inspiriert ist und auf der Suche nach Exzellenz in jeder Produktionsphase basiert.

Die äußeren Schichten der Kleie, die holzig und bitter sind, wurden entfernt, was zu einer ballaststoffreichen Pasta führt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen: zart wie die traditionelle Pasta.

Die Pasta wird mit speziellen Bronzeformen gezogen, die ihr eine raue, soßenhaltige Oberfläche verleihen, die Bissen für Bissen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bietet.

Pasta Rummo hat die Bureau Veritas-Zertifizierung für ihre Kochfestigkeit und die Qualität des Hartweizens erhalten, aus dem sie hergestellt wird.

Über den Hersteller:

1846

Antonio Rummo gründet das Familienunternehmen: Mahlen von Weizen und Herstellung von Pasta, wo das

Getreide gut und die Gewässer rein sind: Benevento.

Von Antonio zu Cosimo zu Antonio zu Cosimo (und so weiter) wird das Rummo-Erbe von Generation zu Generation weitergegeben.

„Zeit ist die kostbarste Zutat.

Jede einzelne Sache braucht Zeit. Die guten noch mehr.

Deshalb arbeiten wir jeden Tag mit der „langsamen Herstellungsweise“ und geben dem, was wir alle lieben, Zeit: Pasta.

Es gibt keine Abkürzungen zu den Dingen, die uns am Herzen liegen.“

- Basierend auf ihrem Werbespot: „Es gibt keine Abkürzungen“ -

Rummo Lenta Lavorazione® (Rummo langsamer Herstellungsprozess) ist eine Methode, die von der Tradition inspiriert ist und auf der Suche nach Exzellenz in jeder Produktionsphase basiert.

Während dieses Prozesses wird die Pasta mit speziellen Bronzeformen gezogen, die ihr eine raue, soßenaufnehmende Oberfläche verleihen, die Bissen für Bissen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bietet.

Viele Jahre Leidenschaft, Hingabe und der Wille, sich auszuzeichnen, wurden national und international anerkannt:

2010

Legambiente verleiht Rummo den Preis „Innovation, Freund der Umwelt“ für die Reduzierung der CO2-Emissionen um 30 % durch Investitionen in eine Trigenerationsanlage.

Januar 2011

Der italienische Präsident der Republik verleiht Cosimo Rummo den Leonardo

Award of Excellence „Made in Italy“ in Anerkennung der Innovation und Produktqualität des Unternehmens.

April 2011

Pasta Rummo erhält die Bureau Veritas Zertifizierung für ihre Kochfestigkeit und die Qualität des verwendeten Hartweizens.

Auf jeder Nudelpackung sind noch die drei Pferde (Bruto, Bello und Baiardo) zu sehen, die um 1900 den Weizen zur Mühle von Rummo zogen.

Seitdem hat sich vieles geändert, doch der authentische Geschmack und die Textur ihrer einzigartigen Pasta sind über die Zeit intakt geblieben.

Unsere Empfehlung:

Servieren Sie sie mit cremigen, reichhaltigen und dicken Saucen wie Wildschweinragout.

Gebrauchsanweisung:

Kochzeit: 11 Minuten

Kühl und trocken lagern.

Zutaten:

Vollkornweizengrieß.

Allergene in Fettdruck. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Nährwerte / 100 g:

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