Rooibos-Heidelbeer-Tee

Dieser leuchtende und fruchtige Rotbuschtee, hergestellt aus einer Kombination von Heidelbeeren und cremigem Joghurt, zusammen mit blauen Kornblumen, ist wunderbar einzigartig und sehr erfrischend.

Rooibos ist ein von Natur aus koffeinfreies Getränk, das aus Aspalathus linearis gewonnen wird, einer Pflanze, die in den Cederberg-Bergen Südafrikas, nördlich von Kapstadt, beheimatet ist. Der Name „Rooibos“ leitet sich vom Afrikaans-Wort für „roter Busch“ ab, ein wahrscheinlicher Hinweis auf die rotbraune Farbe, die die Pflanze bei der Oxidation während der Produktion annimmt. Bekannt für seinen ausgeprägten erdigen Geschmack und seine süßen, fruchtigen Noten, ist Rooibos besonders arm an Tanninen, was zu einem leichten, runden Getränk führt.

Reich an Antioxidantien, ist Rooibos auch eine Quelle von Polyphenolen wie der Verbindung Aspalathin, die dazu beitragen kann, vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und durch die Steigerung des Fettstoffwechsels zur Gewichtsabnahme beizutragen.

Rooibos-Blaubeertee sollte mit frisch gekochtem Wasser zubereitet werden – vorzugsweise gefiltertes Leitungswasser oder abgefülltes Quellwasser. Verwenden Sie einen Teelöffel losen Tee pro 230 ml (8 oz) Wasser und lassen Sie die abgedeckten Blätter mindestens 5 Minuten bei Temperaturen zwischen 90 °C (194 °F) und 95 °C (203 °F) ziehen. Da Rooibos arm an Tanninen ist, besteht kaum die Gefahr, dass Ihr Getränk bitter wird, wenn Sie die Blätter länger als 5 Minuten ziehen lassen. Verwenden Sie beim Zubereiten ein Teesieb, um die kleinen Partikel aufzufangen und ein sehr glattes, sauberes Getränk zu gewährleisten.

Möchten Sie mehr über den fabelhaften Rooibos-Tee erfahren? Lesen Sie unseren Artikel Rooibos-Tee – Ein Geschenk aus den Cederberg-Bergen.

Zutaten

Rooibos-Tee, Honeybush-Tee, Fenchel, Aroma, Kornblumenblüten

Allergene

Obwohl wir versuchen, die strengsten Standards bei der Behandlung von Allergenen einzuhalten, beachten Sie bitte, dass unsere Fabrik Nüsse, Milch und Sojazutaten verarbeitet. Bitte überprüfen Sie unsere Zutatenlisten für spezifische Informationen zu jedem Tee.