Bio Weizenmehl Typ 550 (Biobake)

Alles über Bio-Weizenmehl Type 550 (Biobake):

Krätiges Weißbrotmehl wird ausschließlich aus erstklassigen Hartweizensorten gemahlen.

Es ist das kräftigste aller Mehle und enthält mit 12 bis 14 Prozent mehr Protein. Dies trägt zu einem besseren Aufgehen und einer besseren strukturellen Unterstützung des Teigs bei, wodurch das Endprodukt aufgehen und die Form halten kann. Es erzeugt auch eine zähere Textur und eine stärkere Bräunung der Kruste.

BioBake ist ein Bio-Mehl mit hohem Glutengehalt, das für den professionellen Bäckereibedarf hergestellt wird. Es ist Soil Association-zertifiziert und enthält keine Pilz- oder Enzymzusätze.

Gebrauchsanweisung:

Kräftiges Weißbrotmehl ist ideal zum Backen von Brot, Blätterteig, Yorkshire-Pudding oder jedem Backgut, das mehr Volumen benötigt. Kräftiges Weißmehl sorgt für einen höheren Aufgang und verleiht Backwaren eine leichte, offene Textur.

Lagerung:

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinem Bio-Weizenmehl Type 550 (Biobake) enthalten?
Zutaten: Bio-Mehl (Weizen, Calciumcarbonat, Niacin, Eisen, Folsäure, Thiamin)

Herkunftsland: Vereinigtes Königreich

Hersteller: Doves Farm