Bio Kanadisches Kräftiges Weißbrotmehl - Serious Grains

Bio kanadisches starkes Weißbrotmehl

Bio-Spezial-Weißmehl aus Kanada ist ein starkes Mehl, das sich perfekt für lang fermentierte Brote wie Sauerteig eignet.

Das natürlich starke Weizenprotein in diesem Mehl unterstützt den Teig während des Fermentationsprozesses. Es erzeugt eine offene Textur des Teigs und ermöglicht es, ihn zu dehnen, zu verlängern und in verschiedene Formen zu bringen.

Dieses starke Mehl kann auch zum Backen mit Hefe verwendet werden. Diese Art von Hefeteig erfordert jedoch mehr Kneten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Dieses Mehl wird aus sorgfältig ausgewählten besten Mischungen von starkem Weizen hergestellt, der an verschiedenen Orten auf der ganzen Welt geerntet wird, einschließlich der kanadischen Prärien, die für ihre einzigartige Stärke bekannt sind.

Anwendungshinweise:

Vor dem Verzehr kochen/backen. Für verschiedene Arten von lang fermentiertem Brot und Sauerteig verwenden.

Lagerung:

In einem verschlossenen Behälter an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung.

(Einige große Größen können nicht wiederverschließbare Verpackungen haben. Großpackungen – Originalverpackung des Herstellers)

Zutaten: Bio-Weißweizenmehl (mit zugesetztem Calciumcarbonat, Nicotinamid, Eisen und Thiamin)

Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettschrift.

Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet

Herkunftsland: Vereinigtes Königreich

Hersteller: Shipton Mill Ltd