Bio-Quinoa

Was ist Bio-Quinoa-Getreide?

Quinoa ist dem Buchweizen in ebenso vielen Punkten ähnlich wie es sich von ihm unterscheidet. Genau wie Buchweizen ist Quinoa gar kein Getreide, sondern eher ein Samen... bestenfalls könnte es als Pseudogetreide betrachtet werden.

Es sieht ein bisschen aus wie Couscous und ist so vielseitig wie Reis, aber Quinoa hat einen reichhaltigeren, nussigeren Geschmack als beide; es wird traditionell seit Generationen gegessen und stammt aus Südamerika, wo es seit über 5.000 Jahren in und um die Anden wächst.

Es ist außergewöhnlich gesund und um ein Vielfaches besser für Sie als vergleichbare Getreidesorten, und genau wie Buchweizen, da es kein Getreide ist, produziert es kein Gluten und wird daher nicht als Allergen eingestuft!

Warum sollte ich Bio-Quinoa-Getreide kaufen?

Quinoa ist ein "proteinreiches" Getreide, das jede Aminosäure enthält und besonders reich an Lysin ist, welches ein gesundes Gewebewachstum im ganzen Körper fördert. Zusätzlich ist Quinoa auch eine gute Quelle für Eisen, Magnesium, Vitamin E, Kalium und Ballaststoffe.

Aus gutem Grund wurde es schnell zu einem der größten Vollwertlebensmittel der Welt. Quinoa ist einfach zuzubereiten, nimmt Geschmack gut auf, kocht schnell und obendrein hat es eine flockige Textur mit einem köstlichen, aber subtilen nussigen Geschmack, der, das kann ich Ihnen sagen, eine ausgezeichnete Alternative zu Reis oder Couscous darstellt!

Beim Kochen vervierfacht es sein Volumen und wird teilweise durchscheinend, was ein großartiger Indikator dafür ist, dass Sie bereit zum Schlemmen sind. Reis ist ein guter Maßstab, da Quinoa auf ähnliche Weise zubereitet werden kann und sich unter gleichen Bedingungen sehr ähnlich verhält. Es sollte normalerweise vor dem Gebrauch gespült oder eingeweicht werden, um seine bittere Beschichtung zu entfernen.

Zur Zubereitung zwei Tassen Wasser zu einer Tasse Getreide zum Kochen bringen, abdecken, köcheln lassen und ca. 15 Minuten kochen oder bis der Keimling sich vom Samen löst. Der gekochte Keimling sollte einen leichten Biss haben und schon kann es losgehen. Guten Appetit!

Gebrauchsanweisung: 

Quinoa mit Wasser (oder Brühe) und Salz in einen mittelgroßen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unbedeckt köcheln lassen, bis die Quinoa zart ist und ein weißer "Schwanz" um jedes Korn herum erscheint, etwa 15 Minuten. Abgedeckt und vom Herd nehmen für 5 Minuten; dann aufdecken und mit einer Gabel auflockern.

Lagerungshinweis: 

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails: 

Umweltfreundliche 100% recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinem Bio-Quinoa-Getreide?
Zutaten: Bio-Quinoa-Getreide

Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettschrift.

Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung

Herkunftsland: Verschiedene