Bio-Kamutmehl

Was ist Bio-Kamutmehl?

Kamut (auch bekannt als Khorasan-Weizen oder Pharaonen-Korn, da die Körner in altägyptischen Gräbern entdeckt wurden) ist ein Getreide, hergestellt aus dem alten Hartweizen.

Obwohl es keineswegs glutenfrei ist, hat es einen geringeren Glutengehalt als Weizen und ist somit eine fantastische Möglichkeit, die Netto-Glutenaufnahme zu reduzieren, ohne den Lebensstil zu ändern, um Ihre Ernährung anzupassen. Es ersetzt Weizen in jedem Rezept problemlos und schmeckt typisch "weizig", aber mit einem viel stärkeren Aroma, was zu eigenen einzigartigen Rezepten führt.

Warum sollte ich Bio-Kamutmehl kaufen?

Gesünder als herkömmlicher Weizen hat Kamut etwa 30 % mehr Protein und auch mehr Fettsäuren. Es hat eine zähe, bissfeste Textur mit einem nussigen, reichen Geschmack.

Ergibt einen köstlichen Frühlings- und Sommersalat. Verwenden Sie es in Tabbouleh anstelle von Bulgur oder versuchen Sie, damit zu backen. Im Gegensatz zu einigen Getreidesorten ist Kamut immer noch sehr eng mit Weizen verwandt, und daher erfordert das Ersetzen von Weizenbestandteilen durch deren Kamut-Äquivalent nicht viel (wenn überhaupt) zusätzlichen Aufwand.

Gebrauchsanweisung:

Wird wie normales Mehl verwendet. Wie normales Mehl kann Kamutmehl zum Backen von Brot, Keksen, Nudeln, Kuchen und vielem mehr verwendet werden. Beachten Sie, dass es sich um ein Vollkornmehl handelt und daher etwas mehr Wasser benötigt als raffiniertes Mehl.

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

FAQ

Kann ich Kamutmehl durch normales Mehl ersetzen? Ja, es wird wie normales Mehl verwendet und ersetzt Weizen in jedem Rezept problemlos. Es schmeckt typisch weizig, aber mit einem viel stärkeren, nussigeren Geschmack.

Was kann ich damit backen? Wie normales Mehl kann es für Brot, Kekse, Nudeln, Kuchen und vieles mehr verwendet werden. Es ergibt auch einen köstlichen Frühlings- und Sommersalat anstelle von Bulgur in Tabbouleh.

Muss ich die Wassermenge ändern? Ja, dies ist ein Vollkornmehl und benötigt daher etwas mehr Wasser als raffiniertes Mehl. Ansonsten verhält es sich ähnlich wie gewöhnliches Mehl.

Ist Kamutmehl glutenfrei? Nein, es ist nicht glutenfrei, obwohl es einen geringeren Glutengehalt als Weizen hat. Es ist ein Verwandter des alten Hartweizens.

Was ist in meinem Bio-Kamutmehl enthalten?
Zutaten: Bio-Kamutmehl

Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.

Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet

Herkunftsland: Vereinigtes Königreich