Bio-Ciabatta-Mehl

Alles über Bio-Ciabatta-Mehl:

Diese Mehlsorte wurde ursprünglich in Norditalien als vergleichsweise grobes, rustikales Mehl gemahlen und für Ciabatta verwendet. Dieses unverwechselbare Brot erhielt seinen Namen tatsächlich aufgrund seiner länglichen, breiten und flachen Form, die einer Pantoffel ähnelt.

Dieses Ciabatta-Mehl ist ein protein- und kohlenhydratreiches Weißweizenmehl, das die großen Luftblasen unterstützen kann, die sich während der Gärung entwickeln und dieses köstliche italienische Brot charakterisieren.

Obwohl Ciabatta mit einem viel stärkeren Mehl gebacken wird, hat es einen delikateren und süßeren Geschmack.

Gebrauchsanweisung:

Dieses Mehl wurde speziell entwickelt, um ganz einfach Ihre eigenen hausgemachten Laibe des rustikalen, klassischen italienischen Brotes, Ciabatta, herzustellen. Es ist auch ein gutes Allzweckmehl für die Herstellung anderer Teige und Sauerteige mit hohem Wassergehalt.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für lang anhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinem Bio-Ciabatta-Mehl enthalten?
Zutaten: Bio-Weißes Weizenmehl (mit zugesetztem Calciumcarbonat*, Nicotinamid*, Eisen* und Thiamin*). *Nicht-Bio

Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.

Geeignet für vegane & vegetarische Ernährung

Herkunftsland: Vereinigtes Königreich

Hersteller: Shipton Mill Ltd