Bio Ceylon Zimtpulver (Echter Zimt)

Bio-Ceylon-Zimtpulver – echter Zimt (Cinnamomum verum), fein gemahlen zum Backen, für Frühstücke und Heißgetränke.

Ceylon ist der ursprüngliche „echte“ Zimt, der auf Sri Lanka (ehemals Ceylon) beheimatet ist. Er ist heller als Cassia, hat einen feinen, zitrusartig-süßen Geschmack und ein duftendes Aroma, das ein Gericht verfeinert, ohne es zu überdecken. Er ist von Natur aus auch sehr arm an Cumarin, weshalb Vielverwender oft zu Ceylon-Zimt greifen. Zertifiziert biologisch und fein gemahlen, sofort zum Einrühren bereit.

Am besten geeignet für

• Feine Backwaren – Biskuit, Kekse, Bananenbrot und Gebäck
• Morgenporridge, Granola und Joghurt-Bowls
• Zum Bestreuen von Kaffee, heißer Schokolade und Chai Lattes
• Gebackenes und pochiertes Obst – Äpfel, Birnen und Pflaumen

FAQ

Worin besteht der Unterschied zwischen Ceylon- und Cassia-Zimt? Ceylon (Cinnamomum verum) ist fein, zitrusartig-süß und von Natur aus sehr arm an Cumarin – die übliche Wahl für Menschen, die Zimt täglich verwenden. Cassia ist kräftiger, schärfer, günstiger und reicher an Cumarin. Für dieses intensivere Profil probieren Sie unser Bio-Zimtpulver Cassia.

Sollte ich Pulver oder Stangen kaufen? Pulver ist am besten zum Backen und direkten Einrühren in Porridge und Getränke geeignet; Stangen sind zum Infundieren von Glühgetränken, Currys und Reis oder zum frischen Mahlen gedacht. Sehen Sie sich unsere Bio-Ceylon-Zimtstangen an.

Gibt es eine nicht-biologische Option? Ja – unser herkömmliches Ceylon-Zimtpulver (echt) bietet den gleichen echten Zimtcharakter, beginnend mit einer kleineren Größe von 125 g.

Erhältlich in 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg, 3 kg und 5 kg Packungen – Beutel für Hobbybäcker, Großpackungen für Cafés, Bäckereien und Lebensmittelunternehmen.

Zutaten: Bio-Ceylon-Zimtpulver

Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck. Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet.

Herkunftsland: Sri Lanka/Tansania/Madagaskar/Indien

Nährwertangaben