Mega Mexikanische Finca Aurora Single Origin Kaffeebohnen 227g

Mega Mexican Finca Aurora ist ein sortenreiner Kaffee aus Huatulco, im südlichen mexikanischen Bundesstaat Oaxaca. Diese Region ist bekannt für ihre dramatischen Berglandschaften und geschützte Pazifikküste, sowie für die Produktion einiger der angesehensten Kaffees Mexikos.

Der Kaffee wird auf der Finca Aurora auf einer Höhe zwischen 1110 und 1250 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Farm profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das ein stetiges Wachstum und die Geschmacksentwicklung unterstützt. Während der Ernte werden nur reife Kaffeekirschen handverlesen, um die Qualität zu erhalten. Sie werden dann entpulpt, fermentiert und sorgfältig von Hand gewendet, bevor sie natürlich auf erhöhten Betten unter der Sonne getrocknet werden.

Das Röstprofil wurde entwickelt, um die natürlichen Geschmacksmerkmale dieser Herkunft hervorzuheben. In der Tasse können Sie wärmende Gewürznoten erwarten, die durch eine Mandarinensüße, einen weichen, runden Körper und einen reichen Schokoladenabgang ausgeglichen werden. Das Ergebnis ist ein gut strukturierter Kaffee, der zugänglich und leicht zu trinken bleibt.

Diese sortenreinen Kaffeebohnen harmonieren besonders gut mit Milch, wobei der Körper verstärkt wird und ein süßer, karamellisierter Abgang deutlich zum Vorschein kommt. Als ganze Bohnen geliefert, sind sie ideal zum frischen Mahlen zu Hause und eignen sich für eine Vielzahl von Brühmethoden.

Zu den wichtigsten Merkmalen gehören:

• Single Origin Kaffeebohnen von Finca Aurora, Oaxaca, Mexiko

• Angebaut auf 1110 bis 1250 m ü. M. in einem einzigartigen Mikroklima

• Handverlesene Kirschen für Qualität während der Ernte

• Entpulpt, fermentiert und sonnengetrocknet auf erhöhten Betten

• Geschmacksprofile von wärmenden Gewürzen, Mandarinensüße und reichhaltiger Schokolade

• Geschmeidiger Körper mit einem karamellisierten Abgang bei Kombination mit Milch

• Ganze Bohnen für frisches Mahlen

• 227g Packungsgröße