Dunkler kolumbianischer Kaffee

Unser Dark Colombian ist ein etwas stärkerer Kaffee als unser Colombian Medium Roast, was ihn vielseitiger macht, da er für Cafetièren, Filterkaffee und intensiven Espresso geeignet ist. Wiederum aus Medellin Excelso, aus Kolumbiens Cordillera Central in den Anden, zeigt dieser exzellente Kaffee wirklich einige der feineren Eigenschaften der renommierten kolumbianischen Kaffeebohne: ein reiches Aroma, luxuriöse Tiefe und süße Frucht- und Schokoladenaromen. Diese kolumbianischen Bohnen profitieren davon, in einem Gebiet angebaut zu werden, das als "tierra templada" bekannt ist, der kolumbianische Begriff für die Klimazone zwischen 900 und 1.980 Metern, die ideale Wachstumsbedingungen bietet. Die Bedingungen in der tierra templada, oder "gemäßigten Zone", führen zu einer robusten Bohne, die einen vollmundigen Kaffee und einen intensiven Espresso ergibt, abgerundet mit einem Hauch scharfer Säure. In Bezug auf Stärke und Säuregehalt könnten Sie Peru Kaffee in Betracht ziehen. Aufgrund der Eigenschaften dieser Sorte könnten Sie auch guatemala elephant coffee beans probieren.