Cotswolds Distillery Founder's Choice Single Malt Whisky, 70cl
Details
Der Cotswolds Distillery Founder's Choice Single Malt Whisky reifte in Rotwein-Fässern aus amerikanischer Eiche (STR), die Shaved (abgeschabt), Toasted (getoastet) und Re-charred (neu ausgekohlt) wurden: ein Verfahren, das vom verstorbenen Dr. Jim Swan entwickelt wurde. Nach der Reifung wurde dieser tief gefärbte Whisky in Fassstärke mit 60,5 % vol. abgefüllt, wodurch all jene Noten von Toffee, gerösteter Eiche, Malz und roten Früchten zum Vorschein kommen.
Die Cotswolds Distillery wurde 2013 in Stourton im Herzen der Cotswolds gegründet. Die Brennerei begann mit der Herstellung von Gin, während die Whisky-Palette (zu der dieses Beispiel gehört) reifte.
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