Chef's Larder Biskuitmischung 3,5 kg

Chef's Larder Biskuit-Backmischung 3,5 kg Nur Wasser hinzufügen

Nur Wasser hinzufügen. Ohne gehärtete Pflanzenöle. Keine künstlichen Farbstoffe. Für Vegetarier geeignet. Hergestellt mit britischem Mehl.

Allergiehinweis

• Enthält Eier
• Enthält Milch
• Enthält Soja
• Enthält Weizen
• Informationen zur Ernährung
• Frei von künstlichen Farbstoffen

Zutaten

Weizenmehl (enthält Calciumcarbonat, Eisen, Nicotinamid, Thiamin), Zucker, Palmöl, Rapsöl, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Calciumhydroxid, Diphosphate), Emulgator (Glukosesirup, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propan-1,2-diolester von Fettsäuren, Sojamehl), Trockenei, Dextrose, Magermilchpulver, Treibmittel (Diphosphate, Monocalciumphosphat), Molkenpulver (Milch), Milcheiweiß, Natriumcarbonat, Dinatriumphosphat, Trockeneiklar, Verdickungsmittel (Xanthan)

Nährwerte

Zubereitung und Verwendung

Kochanleitung 1kg Biskuit-Backmischung 3,5kg Biskuit-Backmischung 1,1kg fertiger Teig reicht für 2 x 23cm Springformen. 1,5kg fertiger Teig reicht für ein Blechkuchen mit einer Größe von 40cm x 26cm x 5cm. 500ml kaltes Wasser 1750ml kaltes Wasser Schritt 1 Backofen auf 190°C/Umluft 170°C/Gas Stufe 5 vorheizen. Die benötigte Menge der Mischung in eine Rührschüssel abwiegen. Schritt 2 Die richtige Menge Wasser mit einem elektrischen Schneebesen/Mixer auf niedriger Stufe einrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Seiten abkratzen und weitere 1 Minute auf hoher Stufe schlagen. Schritt 3 Die Mischung auf gefettete und ausgelegte Formen verteilen. Schritt 4 Im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen oder bis er gut aufgegangen ist und bei Berührung zurückfedert. Leicht in der Form abkühlen lassen, bevor er auf ein Gitterrost gelegt wird. Alle Geräte variieren, dies sind nur Richtwerte. Tipps & Tricks Der gebackene Biskuitboden ist zum Einfrieren geeignet. Machen Sie einen klassischen Victoria Sponge, indem Sie Biskuitböden mit kernloser Himbeermarmelade und leicht geschlagener Sahne schichten und mit Puderzucker bestreuen. Ideal für Cupcakes, einfach in tiefe Cupcake-Förmchen backen, einen Buttercreme-Wirbel aufspritzen und mit Dekorationen Ihrer Wahl verzieren.

Hersteller

Chef's Larder, NN8 1LT, UK.