Ad Gefrin Thirlings Gin, 70 cl

Ad Gefrin Thirlings Dry Gin ist ein klassischer englischer Gin, destilliert und abgefüllt im Herzen von Northumberland. Inspiriert vom angelsächsischen Erbe, spiegeln die Botanicals in diesem Northumberland Gin den Reichtum der nordumbrischen Landschaft von den Cheviot Hills bis zur rauen Küste wider: Heidekraut und Kiefer aus den Hügeln, Holunderbeeren und Dill aus der Hecke sowie Irisches Moos und Sanddorn von der Küste.

Nase: Wacholder, Kiefer, Zitronen-Zitrus, blumiges Heidekraut, Zimtwürze.

Geschmack: Grüne Frische, Dill, Wacholder, helle Zitrusfrüchte, Zitronendrops, leichte Süße im Vordergrund, weich.

Abgang: Wacholder, süße Orangen-Zitrus, Würze, vollmundig, bitter, salzig, trocken.

Ausgezeichnet mit einer Bronzemedaille bei der International Wine and Spirits Competition 2024.

Die Flasche erzählt auch ihre eigene authentische Geschichte: der abgestufte Boden erinnert an die hölzerne Tribüne aus dem 7. Jahrhundert, die an der antiken Stätte entdeckt wurde, und die Löcher/Vertiefungen im Glas stellen die Pfostenlöcher dar, die die Lage der königlichen Gebäude identifizierten und es Archäologen ermöglichten, deren Größe und Höhe zu berechnen.

Thirlings war eine kleine Siedlung nur einen Steinwurf von Yeavering und dem dort gefundenen Königspalast aus dem 7. Jahrhundert entfernt. Die Thegns von Thirlings waren die Herren, die das Land verwalteten und die Gaben für die königlichen Bankette der angelsächsischen Könige und Königinnen während des nordumbrischen Goldenen Zeitalters produzierten. Wir glauben, dass unser Thirlings Gin weiterhin unsere jahrhundertealte nordumbrische Gastfreundschaft vermitteln und einen Vorgeschmack auf etwas Besonderes für die Sommermonate – und darüber hinaus – geben wird.