Wire Works Necessary Evil Finish 2025 Single Malt 70cl (Batch #3)

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£61.99
Angebotspreis  £61.99 Normaler Preis 
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Details

Wire Works Whisky Necessary Evil Finish 2025 Release ist eine limitierte Dual-Reifung des leicht getorften Single Malts der White Peak Distillery. Zuerst in Ex-Bourbon-Fässern gereift, wird der Whisky dann in Fässern veredelt, die zuvor Necessary Evil enthielten – ein kräftiges Imperial Stout, das gleich um die Ecke von der herausragenden Thornbridge Brewery gebraut wurde.

Die Ausgabe von 2025 ist eine echte Derbyshire-Kollaboration, die lokale Herkunft und Charakter
schichtet. Die Finishing-Fässer begannen ihr Leben mit Wire Works Whisky, bevor sie zur Reifung des Necessary Evil Stout verwendet wurden.

Limitierte Auflage von nur 2457 Flaschen. Masters-Medaille bei den World Whisky Masters 2025, die höchste Auszeichnung des Wettbewerbs.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Übersicht Süß & herzhaft, mit Haselnüssen, frisch geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade, Datteln, Cranberry und einem zarten Rauchhauch
Nase Vanille-Fudge, Milchschokoladenkekse, frisch gerösteter Kaffee, Haselnüsse, Mandelblättchen, Crème brûlée, gebackener Apfelkuchen, Cassia, Marzipan, Salbei, Erdbeerbänder
Gaumen Kakaonibs, Schwarzwälder Kirschtorte, zerstoßene schwarze Pfefferkörner, gesalzenes Karamell, Marmite auf Toast, Buttergebäck, Medjool-Datteln, Seville Orangenmarmelade, Hauch von Grüner Minze, frischer Espresso, weiche weiße Bonbons
Abgang

Reiche dunkle Schokolade, Tabak, Murray Mints, dunkle Kirschen, geröstetes Malz, Hauch von Rauch

White Peak, eine 2016 von Max und Claire Vaughan gegründete Destillerie in Derbyshire, stellt englischen Whisky, Rum und Gin her. Am UNESCO-Weltkulturerbe, einer ehemaligen Drahtfabrik am River Derwent, gelegen: daher der Markenname Wire Works. Ihr Vor-Ort-Prozess, vom Maischen des Malzes bis zur langsamen Fermentation, beeinflusst von lokaler Hefe, schafft ein einzigartiges Geschmacksprofil.

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