{"product_id":"uganda-african-moon","title":"Uganda Afrikanischer Mond","description":"\u003cp\u003eAusgezeichneter Grade A Kaffee aus dem Rwenzori-Gebirge im Südwesten Ugandas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e City (3\/7) (Mittel)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0; padding-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Gemischte Früchte, Schokolade und Kirsche\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0; padding-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 1500-1900 MASL\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e SL-14 \u0026amp; SL-28\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitungsmethode:\u003c\/strong\u003e Natürlich (20-30 Tage in Polytunnels sonnengetrocknet)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-top: 0;\"\u003eKaffee macht 95 % der gesamten Exporte Ugandas aus und ist somit die Haupteinnahmequelle. Während das Land in der Vergangenheit für seine Robusta-Produktion bekannt war, hat die steigende Nachfrage nach Spezialitäten-Arabica-Bohnen sowohl den Kaffeepreis als auch die Löhne der Bauern erhöht. Daher gab es einen enormen Anreiz, die Qualität des in dieser Region produzierten Kaffees ständig zu verbessern.[1]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie oberen Regionen des Rwenzori-Gebirges sind dauerhaft schneebedeckt und vergletschert. Flüsse, die von Rwenzori-Gebirgsbächen gespeist werden, bilden eine der Nilquellen, und aus diesem Grund verbanden europäische Entdecker die Berge mit den berühmten „Mondbergen“, die angeblich die Nilquelle sind.[2] Dieses Gebiet wird seit Hunderten von Jahren vom Stamm der Bukonzo bewirtschaftet und hat daher extrem fruchtbare Böden; zusammen mit den Gletscherflüssen und zwei Regenzeiten bieten die Berge hervorragende Bedingungen für den Anbau phänomenalen Kaffees.[1]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee wird von der Kisinga Coffee Station, südlich des Rwenzori Mountains Nationalparks, verarbeitet und von Omwani Coffee Co, einem 2018 gegründeten Mikro-Kaffeeimporteur, importiert. Die Geschichte der Kisinga Coffee Station beginnt 2010 an der Reading University, Großbritannien. Johnny Rowland, ein angehender Agronom, der Tropische Landwirtschaft studierte, hörte seine Eltern inspirierende Geschichten aus ihrer Zeit, die sie in ländlichen Gebieten Ugandas lebten und arbeiteten. Johnny beschloss, dass er dies nach dem Studium selbst erleben wollte. Mithilfe der Kontakte seiner Eltern beschlossen Johnny, begleitet von seinem Kindheitsfreund James Wilkinson, in das Rwenzori-Gebirge zu reisen, um sich an der Schaffung landwirtschaftlicher Projekte zu versuchen und gründeten dabei das Profit-for-Purpose-Unternehmen „Agri-Evolve“.[49]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJohnny und James begannen für ein ländliches Entwicklungszentrum in Kagando namens KARUDEC zu arbeiten. Hier unterstützten sie einzelne Farmen bei ihren traditionellen Anbaumethoden. Dieser Fokus auf das Individuum verdeutlichte die Bedeutung des größeren Potenzials für Johnny und James, so dass sie sich zum Ziel setzten, ganze Bauerngemeinschaften zu unterstützen, um die positiven Auswirkungen, die sie auf die Rwenzoris erzielen konnten, zu maximieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie stellten fest, dass sich ein konstantes Problem für die Bauern in den Rwenzoris ergab. Sie hatten Kaffee, aber keinen Zugang zu grundlegenden Ernte- oder Verarbeitungsanlagen. Dies, gepaart mit Händlern, die oft unfaire Preise für ihre Ernten in einem schnellen Geldraub anboten, schuf die Voraussetzungen für einen positiven Akteur, der in die Region kam und den Kaffee transformierte. Eine perfekte Gelegenheit für Johnny und James, mit den Bauern zusammenzuarbeiten, ihnen eine Möglichkeit zu bieten, ihren unverarbeiteten Kaffee zu verkaufen, während das Duo die Plattform erhielt, die Qualitätskontrolle zu übernehmen und den Ruf des in den Rwenzoris produzierten Kaffees zu verbessern.[49]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kisinga Coffee Station wurde 2016 gegründet und begann als Sammelstelle für sowohl getrockneten ugandischen Arabica (DRUGAR) als auch Kaffeekirschen. Kaffeekirschen werden traditionell von den Bauern selbst verarbeitet, typischerweise indem sie sie auf Planen in der Sonne trocknen. Die Beschaffung dieses DRUGAR war anfangs erheblich einfacher, als der Versuch, reife Kirschen zu kaufen, es stellt sich heraus, dass alte Gewohnheiten schwer abzulegen sind! Nach kontinuierlichen Reinvestitionen in Verarbeitungsanlagen, Demonstrationsfarmen und der Einstellung von erfahrenem Personal. Die Ernte des zweiten Jahres war eine drastische Verbesserung in Bezug auf die Beschaffung unverarbeiteter reifer Kirschen. Dies führte zu einer erheblichen Verbesserung der Einrichtungen und Ausrüstung der Station, wodurch sie mehr Kaffee von höherer Qualität verarbeiten konnten.[49]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Laufe der nächsten 5 Jahre expandierte Agri Evolve schnell und wurde zum größten Arbeitgeber in der Region Kisinga, wodurch neue wirtschaftliche Stabilität und Arbeitsplätze in die Gemeinschaft gebracht wurden. Dieses Wachstum wurde durch einen ständig wachsenden Ruf für hochwertigen Kaffee aus dem Rwenzori-Gebirge vorangetrieben. Mit einem Fokus auf Mitarbeiterförderung und -schulung hat Johnny es geschafft, das Team auf über 80 qualifizierte Personen zu erweitern, die Kaffee von Tausenden von Bauern aus dem Rwenzori-Gebirge beziehen und verarbeiten. Die Einführung von Einkaufszentren an strategischen Standorten im gesamten Rwenzori war einer der Wachstumskatalysatoren. Die Schaffung einer konstanten physischen Präsenz sichert den Bauern zu, dass Agri Evolve zur Erntezeit da sein wird.[49]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames leitet nun die Omwani Coffee Company mit seinem erfahrenen Team und arbeitet mit Agri Evolve und anderen Partnern in Ostafrika zusammen, um Röster direkt mit Bauern und Produzenten zu verbinden. Seit ihrer Gründung im Jahr 2018 haben sie mittlerweile über 100 Partner-Röster und über 11.000 Familien unterstützt, die an der Kaffeeaufbereitung beteiligt sind. Sie arbeiten weiterhin am Ursprung, um Transparenz und direkte Beziehungen zu den Menschen zu gewährleisten, die ihren Kaffee produzieren.[50]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee ist eine Mischung aus über 500 Zulieferfarmen in der Rwenzori-Region, wobei die kleinste nur 1-2 Hektar groß ist. Mit einem weichen Körper und einem süßen, kräftigen Mundgefühl; eine mittlere Röstung sorgt für eine sanfte Säure, einen ausgewogenen Geschmack und bringt Noten von gemischten Früchten, Schokolade und Kirsche zum Vorschein. Er erinnert uns an Kirschliköre!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie mehr über Omwani Coffee Co. erfahren möchten, können Sie dies auf deren Website \u003ca href=\"https:\/\/www.omwani.com\/\" title=\"Omwani Coffee Company\"\u003ehier\u003c\/a\u003e tun.\u003c\/p\u003e","brand":"Mill Bank Coffee Co.","offers":[{"title":"250g \/ Whole Bean","offer_id":54315262280019,"sku":"sku-37805158629539","price":9.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250g \/ Cafetière Grind","offer_id":54315262312787,"sku":"sku-37808892018851","price":9.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filter Grind","offer_id":54315262345555,"sku":"sku-42411394072739","price":9.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso Grind","offer_id":54315262378323,"sku":"sku-37808901390499","price":9.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Whole Bean","offer_id":54315262411091,"sku":"sku-37808901718179","price":16.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Cafetière Grind","offer_id":54315262443859,"sku":"sku-37808901750947","price":16.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filter Grind","offer_id":54315262476627,"sku":"sku-42411394105507","price":16.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espresso Grind","offer_id":54315262509395,"sku":"sku-37808901783715","price":16.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Whole Bean","offer_id":54315262542163,"sku":"sku-37808902111395","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Cafetière Grind","offer_id":54315262574931,"sku":"sku-37808902144163","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Filter Grind","offer_id":54315262607699,"sku":"sku-42411394138275","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Espresso Grind","offer_id":54315262640467,"sku":"sku-37808902209699","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2961\/4419\/files\/Uganda_African_Moon_ff346812-ff47-4d5f-aebc-613d15e5cdf2.png?v=1784111135","url":"https:\/\/mehzo.com\/de\/products\/uganda-african-moon","provider":"MEHZO.com","version":"1.0","type":"link"}