Shroton Fair Dry Zummit Gin, 70cl

Brennmeister Wilfrid Shon verwendet für diesen Gin mit 16 Zutaten nur die luxuriösesten Botanicals. Ob harziger italienischer Wacholder, aromatischer ägyptischer Koriander oder duftender türkischer Kreuzkümmel – jede Blüte, Beere, Wurzel und jeder Samen wird vor dem Einweichen handzerkleinert.

Um die intensiven Aromen zu maximieren, wird die Mischung anschließend 13 Stunden lang mazeriert, bevor sie in eine der 25-Liter-Kupferbrennblasen gegeben wird. Der Gin wird dann dampfdestilliert durch einen Botanical-Korb, der geschroteten Ingwer, Cranberry, Zitronenschale und Grapefruit-Band enthält.

Jede Flasche wird dann von Hand abgefüllt und versiegelt, um sicherzustellen, dass die wärmenden Gewürze, die in jeden Tropfen Zummit Dry destilliert werden, einen Hauch des Orients in Ihr Glas bringen.

Alex’ Verkostungsnotiz: Das ist wirklich ein Gin mit einem willkommenen Unterschied – Kardamom und Kreuzkümmel treten kühn hervor und verleihen dem Gin eine unverwechselbare orientalische Note. Dieser Gin würde hervorragend zu einem indischen Curry passen: er ist sowohl erfrischend als auch charaktervoll genug, um mit stark gewürzten Speisen zu harmonieren.

Jedes Glas Zummit Dry ist ein sensorisches Erlebnis: Jedes einzelne seiner 16 handverlesenen Botanicals verdient es, genossen zu werden. Daher empfehlen wir, diesen Gin mit viel Eis und einem Premium-Tonic zu genießen. Keine Garnitur notwendig!

Moschusartig: Iriswurzel, Klettenwurzel und Angelikawurzel
Wärmend: Kreuzkümmel, Zimt, Kardamom, Paradieskörner
Pikant: Ingwer und Koriander
Zitrus: Zitrone & Grapefruit
Herb: Vogelbeeren & Cranberry
Aromatisch: Hagebutten & Lindenblüten
Harzig: Wacholder