Rummo Spaghettoni werden nach einem langsamen Herstellungsverfahren hergestellt, das von

der Tradition inspiriert und auf der Suche nach Exzellenz in jeder Produktionsphase basiert.

Spaghettoni sind dicker als klassische Spaghetti und erinnern am meisten an hausgemachte Pasta.

Die Pasta wird mit speziellen Bronzeformen gezogen, die ihr eine raue, saucenaufnehmende Oberfläche verleihen, die Bissen für Bissen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bietet.

Rummo hat die Bureau Veritas-Zertifizierung für die Qualität des verwendeten Hartweizens und für seine Kochfestigkeit erhalten.

Spaghetti sind ein zeitloser italienischer Klassiker, ein Symbol schlechthin und wahrscheinlich die bekannteste Pastaform weltweit. Ihren Namen verdankt diese Pasta dem italienischen Wort „spago“, was „Schnur“ bedeutet und an ihre lange, dünne und runde Form erinnert.

Über den Hersteller:

1846

Antonio Rummo gründet das Familienunternehmen: Mahlen von Weizen und Herstellen von Pasta dort,

wo das Getreide gut und die Gewässer rein sind: Benevento.

Von Antonio zu Cosimo zu Antonio zu Cosimo (und so weiter) wird das Rummo-Erbe von Generation zu Generation weitergegeben.

Rummo Lenta Lavorazione® (Rummos langsamer Herstellungsprozess) ist eine Methode, die

von Tradition inspiriert und auf der Suche nach Exzellenz in jeder Produktionsphase basiert.

Bei diesem Verfahren wird die Pasta mit speziellen Bronzeformen gezogen, die ihr eine raue, saucenaufnehmende Oberfläche verleihen, die Bissen für Bissen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bietet.

Viele Jahre Leidenschaft, Hingabe und der Wille zur Exzellenz wurden national und international anerkannt:

2010

Legambiente verleiht Rummo den Preis „Innovation, Umweltfreund“ für die Reduzierung der CO2-Emissionen um 30 % dank Investitionen in ein Trigenerationskraftwerk.

Januar 2011

Der italienische Staatspräsident verleiht Cosimo Rummo den Leonardo

Award of Excellence „Made in Italy“ in Anerkennung der Innovation und Produktqualität des Unternehmens.

April 2011

Pasta Rummo erhält die Bureau Veritas-Zertifizierung für ihre Kochfestigkeit und die Qualität des zur Herstellung verwendeten Hartweizens.

Auf jeder Pasta-Packung sind noch die drei Pferde (Bruto, Bello

und Baiardo) zu sehen, die um 1900 den Weizen zur Rummo-Mühle zogen.

Seitdem hat sich vieles verändert, aber der authentische Geschmack und die Textur ihrer einzigartigen Pasta sind über die Zeit intakt geblieben.

Unsere Empfehlung:

Durch ihre Dicke eignen sich Rummo Spaghettoni besonders gut für deftige Ragùs oder Saucen mit Fisch wie Scampi oder Hummer.

Gebrauchsanweisung:

Kühl und trocken lagern.

Kochzeit: 13 Minuten

Zutaten:

Hartweizengrieß.

Allergene in fett. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Nährwerte / 100 g:

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