Rummo Glutenfreie Kichererbsen-Penne vermisst nur eines: das Gluten.

Die sorgfältig ausgewählten, streng gentechnikfreien Rohstoffe werden meisterhaft im Dampfverfahren zu einer köstlichen und sättigenden glutenfreien Pasta kombiniert, die Ihnen den vollen Genuss und die Textur der klassischen Pasta bietet.

Hergestellt nach einem langsamen Dampfherstellungsverfahren, das von der Tradition inspiriert ist und auf der Suche nach Exzellenz in jeder Phase der Produktion basiert, ist das Ergebnis eine glutenfreie Pasta, die sich durch ihre Leichtigkeit und ihre unvergleichliche Konsistenz auszeichnet, die durch das Bronzeverfahren verstärkt wird, das ihr eine raue, saucenhaltende Oberfläche verleiht, die Bissen für Bissen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bietet.

Über den Hersteller:

1846

Antonio Rummo gründet das Familienunternehmen: Mahlen von Weizen und Herstellung von Pasta, wo das

Getreide gut und die Gewässer rein sind: Benevento.

Von Antonio über Cosimo zu Antonio zu Cosimo (und so weiter) wird das Rummo-Erbe von Generation zu Generation weitergegeben.

„Zeit ist die wertvollste Zutat.

Jede einzelne Sache braucht Zeit. Die guten noch mehr.

Deshalb arbeiten wir jeden Tag mit der „langsamen Herstellungsmethode“ und geben dem, was wir alle lieben, Zeit: Pasta.

Es gibt keine Abkürzungen für die Dinge, die uns am Herzen liegen.“

- Basierend auf ihrer Werbung: „Es gibt keine Abkürzungen“ -

Rummo Lenta Lavorazione® (Rummo langsames Herstellungsverfahren) ist eine Methode, die

von der Tradition inspiriert ist und auf der Suche nach Exzellenz in jeder Phase der Produktion basiert.

Bei diesem Verfahren wird die Pasta mit speziellen Bronzeformen gepresst, die ihr eine raue, saucenaufnehmende Oberfläche verleihen, die Bissen für Bissen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bietet.

Viele Jahre Leidenschaft, Engagement und der Wille zur Exzellenz wurden national und international anerkannt:

2010

Legambiente verleiht Rummo den Preis „Innovation, Umweltfreund“ für die Reduzierung seiner CO2-Emissionen um 30 % dank Investitionen in eine Trigenerationsanlage.

Januar 2011

Der italienische Staatspräsident verleiht Cosimo Rummo den Leonardo

Award of Excellence „Made in Italy“ in Anerkennung der Innovationskraft und Produktqualität des Unternehmens.

April 2011

Pasta Rummo erhält die Bureau Veritas-Zertifizierung für ihre Kochfestigkeit und die Qualität des Hartweizens, der zur Herstellung verwendet wird.

Auf jeder Nudelpackung sind noch die drei Pferde (Bruto, Bello

und Baiardo) zu sehen, die um 1900 den Weizen zur Rummo-Mühle zogen.

Seitdem hat sich vieles geändert, aber der authentische Geschmack und die Textur ihrer einzigartigen Pasta sind über die Zeit hinweg intakt geblieben.

Unsere Empfehlung:

Penne ist eine sehr vielseitige Form, die man mit jeder Lieblingsform genießen kann. Probieren Sie es mit scharfer Arrabbiata-Sauce.

Gebrauchsanweisung:

Kochzeit: 8 Minuten.

An einem kühlen, trockenen Ort lagern.

Zutaten:

Kichererbsenmehl 40 %, Vollkornreis 21 %, gelber Mais, weißer Mais, Reis, Maisfasern, Kartoffelstärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs.

Nährwerte / 100 g:

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