Bio-Weizenmehl Type 812

Alles über Bio traditionelles starkes Weißbrotmehl:

Dieses traditionelle, feine, gebrochen weiße, cremige Mehl ist ungebleicht und ohne Ascorbinsäure (Vitamin C). Starkes Weißbrotmehl wird ausschließlich aus erstklassigen Hartweizensorten gemahlen.

Es ist das stärkste aller Mehle und enthält mit 12 bis 14 Prozent mehr Protein. Dies trägt zu einem besseren Aufgehen und einer besseren strukturellen Unterstützung des Teigs bei, wodurch das Endprodukt aufgehen und seine Form behalten kann. Es sorgt auch für eine zähere Textur und eine stärkere Bräunung der Kruste.

Dieses Mehl enthält Vitamin B3, das dem Körper hilft, Energie zu verstoffwechseln und zu nutzen. Es ist auch eine großartige Quelle für Folsäure, die zur Unterstützung einer gesunden Gehirnfunktion beiträgt.

Gebrauchsanweisung:

Traditionelles starkes Weißbrotmehl ist ideal zum Backen von Brot, Blätterteig, Yorkshire-Puddings oder jedem Backgut, das mehr Volumen benötigt. Starkes Weißbrotmehl sorgt für einen höheren Aufstieg und verleiht gebackenen Gerichten eine leichte, offene Textur.

Lagerung:

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinem Bio traditionellen starken Weißbrotmehl enthalten?
Zutaten: Bio-Weizen, enthält die gesetzlich vorgeschriebenen Nährstoffe Kalzium, Eisen, Niacin, Thiamin.

Allergiehinweis: Für Allergene, einschließlich glutenhaltigem Getreide, siehe Zutaten in Fettschrift.

Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Gerste, Roggen, glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten

Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet

Herkunftsland: Vereinigtes Königreich

Hersteller: Doves Farm