{"product_id":"organic-roasted-buckwheat","title":"Bio-Buchweizen geröstet","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 130%;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist gerösteter Bio-Buchweizen (Kasha)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eBuchweizen ist eine energiespendende und nahrhafte Pflanze, die wegen ihrer getreideähnlichen Grütze angebaut wird, die klein, knusprig und deutlich dreieckig aussieht. Er ist das ganze Jahr über erhältlich und kann als Reisalternative oder zu einem Brei verarbeitet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e Er ist seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel in der osteuropäischen Küche, und obwohl viele Leute denken, dass Buchweizen ein Getreide ist, ist er eigentlich ein Fruchtsamen, verwandt mit Rhabarber und Sauerampfer. Das bedeutet, dass Buchweizen kein Gluten produziert, da er nicht eng mit Weizen oder anderen ähnlichen Arten verwandt ist!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e Neben Rohbuchweizen gibt es verschiedene beliebte Buchweizen-Zubereitungen, wobei die beliebtesten Alternativen Buchweizenmehl und gerösteter Buchweizen (bekannt als Kasha) sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 130%;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum sollte ich gerösteten Bio-Buchweizen (Kasha) kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eKasha ist dunkler, knuspriger und hat einen raffinierteren Geschmack als Rohbuchweizen. Er eignet sich im Allgemeinen besser für herzhafte Gerichte, die seinen gerösteten Geschmack ergänzen. Kasha kann weiterhin genauso wie Rohbuchweizen verwendet werden und ist eine gute Alternative zu Reis und Porridge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e Der Röstprozess kann den Geschmack und das Aroma des Buchweizens etwas verändern, aber er ist immer noch gleichermaßen energiespendend und nahrhaft. 340 g liefern mehr als 20 % Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen und enthalten außerdem 8 der essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, wobei er besonders reich an Lysin ist – was von Vorteil ist, da Lysin in echtem Getreide typischerweise selten vorkommt. Kasha ist außerdem reich an Eisen, B-Vitaminen, Phosphor, Kalium, Eisen und Kalzium.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eIn einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist. Verwenden Sie zwei Teile Wasser auf einen Teil Buchweizen. 10–15 Minuten in Wasser mit einer Prise Salz kochen, bis die Körner zart sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eLagerungsanweisungen: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eKühl und trocken lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerpackungsdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eUmweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e(Einige große Größen können nicht wiederverschließbare Verpackungen haben)\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie koche ich gerösteten Buchweizen?\u003c\/strong\u003e Spülen Sie ihn in einem Sieb ab, bis das Wasser klar ist, verwenden Sie dann zwei Teile Wasser auf einen Teil Buchweizen und kochen Sie ihn mit einer Prise Salz für 10 bis 15 Minuten, bis die Körner zart sind. Er kann als Reisalternative oder zu einem Brei verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Kasha und Rohbuchweizen?\u003c\/strong\u003e Kasha ist geröstet, daher ist er dunkler, knuspriger und hat einen raffinierteren Geschmack als Rohbuchweizen. Er eignet sich im Allgemeinen besser für herzhafte Gerichte, die seinen gerösteten Geschmack ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Buchweizen Gluten?\u003c\/strong\u003e Buchweizen ist eigentlich ein Fruchtsamen und kein Getreidekorn, daher produziert er kein Gluten, da er nicht eng mit Weizen verwandt ist. Beachten Sie, dass er in einer Umgebung verpackt wird, in der glutenhaltige Produkte verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich gerösteten Buchweizen verwenden?\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie ihn als Reisalternative oder machen Sie einen Brei daraus. Er kann genauso verwendet werden wie Rohbuchweizen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 130%;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist in meinem Bio-Röstbuchweizen (Kasha) enthalten? \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003e Zutaten:\u003c\/strong\u003e Bio-Röstbuchweizen \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 75%;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eVerpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in \u003cstrong\u003eFettdruck\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeeignet für vegane und vegetarische Ernährung\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eHerkunftsland: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eVerschiedene\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 62.9594%; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\n\u003ccaption style=\"font-size: 110%;\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/caption\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 64%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003eTypische Werte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 53.0635%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003ePro 100g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 53.0635%;\"\u003e354kcal\/1499kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 53.0635%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e 10.70g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 53.0635%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e2.80g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003e - davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 53.0635%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e 0.60g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 53.0635%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e69.0g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 64%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e  - davon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 53.0635%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e0.40g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 53.0635%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003eSpuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 64%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 53.0635%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e5.10g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Whole Food Earth®","offers":[{"title":"500g","offer_id":54408641118547,"sku":"5060470141530","price":5.96,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54408641151315,"sku":"5060470142742","price":10.73,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":54408641184083,"sku":"5060470146986","price":20.63,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":54408641216851,"sku":"5060470146993","price":30.07,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"25kg","offer_id":54408641249619,"sku":"5060470148157","price":106.94,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2961\/4419\/files\/wholefood-earth-organic-roasted-buckwheat-kasha-gm_21854747885665_new.jpg?v=1785068398","url":"https:\/\/mehzo.com\/de\/products\/organic-roasted-buckwheat","provider":"MEHZO.com","version":"1.0","type":"link"}