{"product_id":"organic-potato-starch","title":"Bio-Kartoffelstärke","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 130%;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Bio-Kartoffelstärke?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eKartoffelstärke ist eine großkörnigere Stärke, die im Vergleich zu Weizen- oder Maisstärke bei niedrigen Temperaturen bindet. Saucen, die mit Wurzelstärken wie Kartoffel, Pfeilwurz oder Tapioka angedickt werden, sind seidiger und weicher als ihre Pendants, die mit getreidebasierten Mehlen hergestellt werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e Kartoffelstärke kann in Wasser gelöst und als Verdickungsmittel hinzugefügt werden; sie verträgt höhere Temperaturen als Maisstärke, wenn sie als Verdickungsmittel verwendet wird, und eignet sich zu diesem Zweck besonders gut für Soßen. Sie zieht Wasser an und bindet es, wodurch ein feuchtes Brot mit besonders guter Haltbarkeit entsteht und sie funktioniert auch hervorragend in Pfannkuchen- und Waffelrezepten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e Es ist zu beachten, dass Wurzelstärken bei langer Kochzeit nicht so gut funktionieren wie Getreidestärken; in diesen Situationen werden sie am besten zum Andicken von Saucen gegen Ende des Kochens verwendet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 130%;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum sollte ich Bio-Kartoffelstärke verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eNun, erstens ist Kartoffelstärke eine „resistente Stärke“, das sind Stärken, die in gängigen Lebensmitteln wie Kartoffeln, Bohnen, Reis und grünen Bananen vorkommen. Diese Stärken widerstehen der Verdauung und gelangen daher bis in den Dickdarm. Auf diese Weise dienen sie den guten Bakterien Ihres Verdauungssystems als Nahrung. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e Das ist nicht ganz dasselbe wie ein Probiotikum zu sein, aber es ist eine gute Alternative. Offiziell werden diese als „Präbiotika“ bezeichnet und zusammen sind beide erforderlich, um das gesunde Gleichgewicht Ihrer Darmflora aufrechtzuerhalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e Kartoffelstärke ist perfekt für das glutenfreie Kochen! Sie erzeugt einen besseren Biskuit für Kuchen als andere glutenfreie Mehle, da sie Feuchtigkeit stärker aufnimmt und speichert als Weizenmehl, wodurch eine leichtere, lockerere Textur entsteht, die bei mir immer gut ankommt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e Letztendlich dient Kartoffelstärke als gute natürliche Quelle für Ballaststoffe, B-Vitamine und Eisen und verleiht Ihren Rezepten zusätzliche Nährstoffe, insbesondere wenn sie als Ersatz verwendet wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eKartoffelstärke wird typischerweise als Verdickungs- und \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.1px;\"\u003eStabilisierungsmittel\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e in Lebensmitteln wie Puddings, Cremes, Suppen, Saucen, Bratensoßen, Kuchenfüllungen und Salatdressings verwendet. Es ist am besten, Kartoffelstärke vor dem Hinzufügen zu Rezepten mit Flüssigkeit zu mischen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerungshinweise: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit. Bei Nichtgebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerpackungsdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cspan\u003eUmweltfreundliche 100% recycelbare Verpackung. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cspan\u003eEinige Größen sind in wiederverschließbaren Beuteln verpackt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cspan\u003eEinige Größen können in nicht wiederverschließbaren Verpackungen verpackt sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 130%;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist in meiner Bio-Kartoffelstärke enthalten? \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003e Zutaten:\u003c\/strong\u003e Bio-Kartoffelstärke \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eAllergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in \u003cstrong\u003eFettdruck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003e.\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eGeeignet für vegane und vegetarische Ernährung\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eHerkunftsland: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eVerschiedene\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"width: 57.5375%; margin-left: auto; margin-right: auto; height: 189.117px;\"\u003e\n\n\u003ccaption style=\"font-size: 110%;\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/caption\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 21.0703px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 64%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003eTypische Werte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 43.4167%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003ePro 100g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 20.5547px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%; height: 20.5547px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 43.4167%; height: 20.5547px;\"\u003e320kcal \/ 1360KJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 21.0703px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%; height: 21.0703px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 43.4167%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e0g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 21.0703px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%; height: 21.0703px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 43.4167%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e0g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 21.0703px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%; height: 21.0703px;\"\u003e - Davon gesättigt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 43.4167%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e0g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 21.0703px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%; height: 21.0703px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 43.4167%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e80g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 21.0703px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 64%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e  - Davon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 43.4167%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e0g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 21.0703px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%; height: 21.0703px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 43.4167%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e0,01g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 21.0703px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 64%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 43.4167%; height: 21.0703px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e0g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Whole Food Earth®","offers":[{"title":"500g","offer_id":53433801310547,"sku":"5060470146542","price":6.16,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53433801343315,"sku":"5060470146559","price":10.35,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":53433801376083,"sku":"5060470146566","price":21.1,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":53433801408851,"sku":"5060470146573","price":29.31,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"25kg","offer_id":53433801441619,"sku":"5060470148478","price":120.7,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2961\/4419\/files\/OrganicPotatoStarch_Lifestyle.jpg?v=1775695940","url":"https:\/\/mehzo.com\/de\/products\/organic-potato-starch","provider":"MEHZO.com","version":"1.0","type":"link"}