Bio-Zimtpulver Cassia

Bio-Zimtpulver Cassia – der kräftige, wärmende Alltagszimt, fein gemahlen und bereit zum Backen.

Cassia wird aus der getrockneten Innenrinde von immergrünen Bäumen hergestellt, die in ganz Asien wachsen. Dunkler und rötlicher als Ceylon-Zimt, bringt er einen robusten, warm-süßen Geschmack und ein scharfes Aroma mit, das auch bei langer Kochzeit und großen Backwaren standhält. Er ist das preiswertere Arbeitstier der beiden Zimtarten; beachten Sie, dass Cassia von Natur aus mehr Cumarin enthält als Ceylon, daher entscheiden sich starke tägliche Nutzer stattdessen oft für Ceylon. Bio-zertifiziert.

Am besten geeignet für

• Zimtschnecken, Zimtkringel und kräftige Backwaren
• Currys, Tagines und langsam gegarte herzhafte Gerichte
• Glühgetränke, gewürzte Lattes und heiße Schokolade
• Pfannkuchen, French Toast und Streusel

FAQ

Was ist der Unterschied zwischen Cassia und Ceylon-Zimt? Cassia ist kräftiger, schärfer und billiger; Ceylon (Cinnamomum verum) ist zart, zitronig-süß und von Natur aus sehr arm an Cumarin – die übliche Wahl für diejenigen, die täglich Zimt verwenden. Probieren Sie unser Bio-Ceylon-Zimtpulver (echt).

Gemahlen oder Stangen? Gemahlene Cassia ist am besten zum Backen und Einrühren geeignet; zum Infundieren von Glühwein, Currys und Reis verwenden Sie Bio-Zimtcassia-Stangen.

Erhältlich in 500g, 1kg, 2kg und 5kg Packungen – von Küchenbeuteln bis hin zu Großhandelspackungen für Bäckereien und Lebensmittelhersteller. Die 2kg-Größe ist in nicht wiederverschließbaren Verpackungen verpackt.

Zutaten: Bio-Zimtpulver Cassia

Allergiehinweis: Für Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, siehe Zutaten in Fettdruck. Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesamsamen, anderen glutenhaltigen Getreidesorten & Soja enthalten. Geeignet für vegane & vegetarische Ernährung.

Herkunftsland: Vereinigtes Königreich

Nährwertangaben