Bio Mandelblättchen

Was sind Bio-Mandelblättchen?

Mandeln wachsen in einer Schale, die Rückstände und Schalen auf der Außenseite des Kerns hinterlässt. Wenn die Schale in einem Prozess, der als Blanchieren bezeichnet wird, entfernt wird, erhält man eine geschälte, weiße Mandel mit weniger bitteren Eigenschaften. Die geschälten Mandeln werden dann weiter in Blättchen geschnitten, die für ihre Süße oder genauer gesagt für ihren besonders ausgeprägten „Marzipan“-Geschmack bekannt sind.

Es überrascht nicht, dass Mandelblättchen aufgrund ihres cremigen Geschmacks besonders gut zum Verzieren von Backwaren und Süßigkeiten geeignet sind und fantastische, verzierte Leckereien ergeben! (Mandelhörnchen fallen einem da ein!)

Mandelblättchen sind jedoch nur eine von vielen verfügbaren Sorten, andere beliebte Zubereitungen sind blanchiert, gehobelt und ganz. Es hört aber sicherlich nicht damit auf, denn man bekommt Mandelbutter, Mandelpasten und meinen Favoriten – Mandelmilch, ein köstliches Getränk, das eine nahrhaftere und milchfreie Alternative zu Kuhmilch ist!

Warum sollte ich Bio-Mandelblättchen kaufen?

Mandelblättchen sind eine schöne Garnitur für Platten und Süßspeisen. Da sie so dünn geschnitten sind, verleihen sie Ihrem Gericht einen befriedigenden, aber sanften Knusper, der WIRKLICH gut zu Kuchen und Biskuitböden passt (wieder die Mandelhörnchen!).

Dennoch sind Mandeln Mandeln, unabhängig von der Zubereitung, und Mandelblättchen sind immer noch eine reiche Quelle an Fettsäuren, die helfen, den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL-Cholesterin) zu senken und gesunde Haut und Haare zu fördern. Die Senkung des Cholesterinspiegels macht nur die Hälfte des Nährstoffarsenals von Mandeln aus, denn sie sind eine fantastische Quelle für viele Vitamine und Mineralien wie Mangan, Kupfer und Riboflavin, die die Energieproduktion und den Stoffwechsel unterstützen.

Schließlich enthalten sie auch zwei wichtige Gehirnnährstoffe, Riboflavin und L-Carnitin, die oft schwierig aus anderen Nahrungsquellen zu gewinnen sind. Der Verzehr von Mandeln ist eine sehr empfehlenswerte Methode, um die Aufnahme dieser Gehirnnährstoffe zu erhöhen.

Anwendungshinweise:

Mandeln sind reich an Ballaststoffen und eine Proteinquelle. Sie haben eine cremige Textur, sind sehr vielseitig und schmecken roh, geröstet, eingeweicht, gemahlen, gemixt oder in Ihre Lieblingsspeisen gebacken.

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung.

Die 2 kg-Größe ist in einer nicht wiederverschließbaren Verpackung verpackt.

Einige Größen sind in wiederverschließbaren Beuteln verpackt.

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinen Bio-Mandelblättchen enthalten?
Zutaten: Bio-Mandeln

Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, in der Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet werden. Für Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.

Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung

Herkunftsland: Spanien