Bio-Emmermehl

Alles über Bio-Emmer-Mehl:

Emmer ist ein Vorfahre des modernen Brotweizens und war eine der ersten domestizierten Nutzpflanzen.

Emmer ist ein enger Verwandter des Hartweizens und wird seit Jahrhunderten in abgelegenen Teilen Italiens angebaut. In Italien als Farro bekannt, wird dieser Weizen oft als der Vorfahre der modernen Weizensorten bezeichnet. Farro kommt vom lateinischen „Far“, daher das italienische Wort für Mehl – Farina.

Da Emmer dem Hartweizen ähnlich ist, eignet sich das daraus gewonnene Mehl für Pasta. Emmer-Mehl entfaltet einen süßen, nussigen Geschmack – besonders, wenn es frisch gemahlen ist.

Gebrauchsanweisung:

Dieses ursprüngliche Mehl ist sehr dicht und voller süßen, nussigen Geschmacks. Es eignet sich daher ideal für die Zubereitung von hausgemachten Scones, Kaffeekuchen, Brownies sowie dichteren Broten und Sodabrot.

Lagerung:

An einem kühlen, trockenen Ort lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinem Bio-Emmer-Mehl?
Zutaten: Bio-Vollkorn-Emmer-Mehl (Weizen)

Verpackt in einer Umgebung, in der Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet werden. Für Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.

Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet

Herkunftsland: Vereinigtes Königreich

Hersteller: Shipton Mill Ltd