Bio-Buchweizengrütze

Was ist Buchweizen?

Buchweizen ist eine Pflanze, die wegen ihrer getreideähnlichen Grütze angebaut wird, die klein, knusprig ist und ein deutlich dreieckiges Aussehen hat. Buchweizen ist ein Grundnahrungsmittel in der mittel- und osteuropäischen Küche.

Obwohl viele Menschen Buchweizen für ein Getreide halten, ist er tatsächlich ein Fruchtsamen, verwandt mit Rhabarber und Sauerampfer. Das bedeutet, dass Buchweizen kein Gluten produziert, da er nicht eng mit Weizen oder anderen ähnlichen Arten verwandt ist!

Was ist Buchweizengrütze?

Belebende und nahrhafte (natürlich glutenfreie!) Buchweizengrütze kann als Alternative zu Porridge serviert werden.

Warum sollte ich Bio-Buchweizengrütze kaufen?

Buchweizen ist außergewöhnlich nahrhaft und übertrifft alle vergleichbaren Getreidesorten. Er ist eine sehr gute Quelle für Mangan und eine gute Quelle für Kupfer, Magnesium, Ballaststoffe und Phosphor.

Buchweizen wird weltweit schnell zu einem Superfood-Grundnahrungsmittel, ähnlich wie Quinoa. Das Protein im Buchweizen ist ein hochwertiges, ausgewogenes Protein, das alle acht essentiellen Aminosäuren, einschließlich Lysin, enthält. Dies macht Buchweizen zu einer der wenigen Pflanzen, die ein echtes "vollständiges" Protein (genau wie das Protein in Fleisch) produzieren können, was noch mehr Ähnlichkeiten mit Quinoa aufweist!

Zubereitungsanleitung:

Probieren Sie Buchweizenporridge und belegen Sie es mit frischen Früchten, Nüssen und Samen.

Zubereitung: 2 Tassen Milch pro Tasse rohe Buchweizengrütze hinzufügen. Eine Prise Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren (ca. 10 Min.) kochen, bis es dickflüssig wird. Sie können etwas Agavendicksaft oder Honig für die Süße und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, um es geschmackvoller zu machen.

Sie können es länger kochen, wenn Sie es dicker haben möchten.

Lagerungshinweise:

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinem Bio-Buchweizen?
Zutaten: Bio-Buchweizen

Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettschrift.

Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet

Herkunftsland: Niederlande