Kenianischer loser schwarzer Tee – Kosabei Estate TGFOP

Unser loser schwarzer Tee aus Kenia vom Kosabei Estate ist ein wunderschön verarbeiteter TGFOP mit gedrehten goldgespitzten Blättern, einer hellen, bernsteinfarbenen Flüssigkeit und einer sanften, befriedigenden Tiefe. Er wird im Nandi-Hochland angebaut und nach traditionellen orthodoxen Methoden hergestellt. Er bietet malzige Fülle, subtile Johannisbeernoten und einen raffinierten erdigen Abgang – elegant genug, um ihn pur zu genießen, und doch kräftig genug, um Milch wunderschön aufzunehmen.

Kenia loser schwarzer Tee aus dem Kosabei Estate

Das Kosabei Estate liegt im Nandi-Hochland Kenias, wo hohe Lagen, kühle Temperaturen und rote Vulkanböden dazu beitragen, Tees mit Helligkeit, Struktur und ausgeprägtem Charakter zu produzieren.

Dieser TGFOP-Tee ist ein seltener schwarzer Tee aus Kenia im orthodoxen Stil, der mit einer traditionelleren Blattverarbeitung hergestellt wird als die CTC-Tees, die üblicherweise mit Ostafrika assoziiert werden. Das Ergebnis ist eine Tasse mit ganzen Blättern, die mehr Nuancen, Eleganz und visuelle Anziehungskraft aufweist.

Goldgespitztes TGFOP-Blatt mit orthodoxem Charakter

Das trockene Blatt ist sorgfältig gedreht und sichtbar goldgespitzt, was sowohl eine feine Pflückung als auch eine durchdachte Herstellung signalisiert. TGFOP, oder Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, ist eine Qualitätsstufe, die mit attraktivem Blattstil und einem raffinierteren Schwarzteeprofil verbunden ist.

Im Kosabei zeigt sich diese Qualität deutlich. Der Tee ist hell und lebendig, aber niemals stumpf, mit einer geschliffenen Struktur, die jede Tasse besonders gut komponiert erscheinen lässt.

Malzig, sanft und leicht fruchtig

In der Tasse brüht dieser lose schwarze Tee aus Kenia zu einem klaren, hellen, bernsteinfarbenen Aufguss mit warmen Kupfertönen. Der Geschmack hat einen malzigen Kern, unterstützt von Noten von Johannisbeere, sanfter Erdigkeit und einem sauberen, eleganten Abgang.

Eine lebhafte Adstringenz verleiht Definition statt Härte, verleiht dem Tee einen befriedigenden Schwung und macht ihn besonders lohnenswert für diejenigen, die schwarzen Tee mit echtem Charakter schätzen.

Auf einen Blick

• Herkunft: Kosabei Estate, Nandi Highlands, Kenia
• Teesorte: Loser Schwarztee von einem einzigen Gut
• Grad: TGFOP
• Blattstil: Gedrehte, goldgespitzte orthodoxe Blätter
• Likör: Helles Bernstein mit kupferner Wärme
• Geschmack: Malzig, johannisbeerartig, sanft erdig und weich

Hervorragend Schwarz oder mit Milch

Kosabei TGFOP ist ein hervorragender Solo-Trinker. Schwarz serviert, kommen die Johannisbeernote, der helle Likör und der raffinierte Abgang besonders gut zur Geltung, was ihn zu einem lohnenden Tee für langsames Genießen macht.

Er verträgt auch Milch gut. Ein großzügiger Schuss rundet das Malz ab und mildert die schärferen Kanten, ohne den Charakter des Blattes zu überdecken.

Zubereitung von Kenia Kosabei Estate TGFOP

Verwenden Sie frisch gekochtes Wasser, das kurz auf etwa 95°C abgekühlt wurde. Geben Sie einen gehäuften Teelöffel pro Tasse hinzu und lassen Sie den Tee 3 bis 4 Minuten ziehen.

Für eine leichtere, elegantere Tasse, die schwarz getrunken wird, versuchen Sie 2½ bis 3 Minuten. Für einen volleren Aufguss, der gut mit Milch harmoniert, zielen Sie auf die vollen 4 Minuten ab.

Zutaten

Schwarztee aus dem Kosabei Estate, Nandi Highlands, Kenia.

Über High Teas London

High Teas London beschafft seit 2008 unverwechselbare lose Tees und Aufgüsse. Mit über 350 verschiedenen Tees in unserer Kollektion sind wir stolz darauf, Tees mit echter Herkunft und Individualität anzubieten, einschließlich seltener orthodoxer afrikanischer Schwarztees wie Kenia Kosabei Estate TGFOP.