Glutenfreie, perfekte Pfannkuchen, die hervorragend zu Marmeladen, Nussmuse, Schokoladencremes und Kokosmousse schmecken!

In einer praktischen Packung, die Sie problemlos auf Wochenendausflüge oder weitere Urlaubsreisen mitnehmen können, finden Sie eine Mischung aus bis zu 6 Mehlsorten in idealen Proportionen: Reis, Tapioka, Kichererbse, Kokosnuss, Lupine und Leinsamen. Es ist eine einzigartige Komposition, die perfekt für die Zubereitung von etwa 10 köstlichen, nahrhaften Pfannkuchen ist. Schnell, einfach, bequem und genussvoll! Reich an Ballaststoffen, sättigt es lange und unterstützt zusätzlich die Darmregulierung und den Verdauungsprozess.

Ein guter Teig für glutenfreie Pfannkuchen ist oft keine leichte Herausforderung. Nicht jedes Mehl ist geeignet, und der Kauf mehrerer Sorten kann lästig sein. Machen wir es uns einfacher! Eine fertige Pfannkuchenmischung spart Zeit und Platz in der Küche und garantiert den Erfolg.

Die glutenfreie Version funktioniert für jeden. Sie ist für Menschen geeignet, die aus verschiedenen Gründen auf Gluten verzichten müssen. Dem Rest von uns bietet sie die Möglichkeit, neue, köstliche Geschmacksrichtungen auszuprobieren und sich für weniger beliebte Mehle zu öffnen, die reich an wertvollen Nährwerten sind, die sie nicht jeden Tag essen. Aber das ist noch nicht alles. Sind Sie Veganer? Das ist großartig, denn Sie müssen (obwohl Sie können) keine Eier und Kuhmilch zu der Mischung hinzufügen. Das ist auch eine gute Nachricht für diejenigen, die allergisch auf Eier oder Laktose reagieren.

Wie bereitet man die Pfannkuchen zu?

1. Sie benötigen: 280 ml Pflanzendrink oder Milch, 74 g Kokosöl und 2 Eier (weglassen, wenn Sie vegan sind).

2. Den Pflanzendrink/Milch, 300 ml kochendes Wasser und 30 g Kokosöl, optional Eier in eine Schüssel geben und nach und nach die Mehlmischung unterrühren.

3. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, dann ca. 8-10 Minuten ruhen lassen, damit sie eindickt und Luft entweichen kann.

4. Eine Bratpfanne mit etwas Kokosöl einfetten (Ränder nicht vergessen) und auf ½ Herdplatte erhitzen. Überschüssiges Fett entfernen, die Pfanne sollte nur leicht glänzen.

5. Den Teig gründlich umrühren (von unten), etwa 3/4 einer Schöpfkelle nehmen und in die erhitzte Pfanne gießen. Den Teig mit der Unterseite eines Löffels oder durch Drehen der Pfanne dünn verteilen.

6. Braten, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 2 Minuten auf einer Seite und etwa 1,5 Minuten auf der anderen.

7. Den Teig vor dem Braten jedes weiteren Pfannkuchens umrühren und die Pfanne bei Bedarf einfetten.

8. Die gebratenen Crêpes aufeinanderstapeln und abdecken, damit sie nicht austrocknen.

Womit kann man Crêpes servieren?

Es gibt unzählige Möglichkeiten! Von Marmeladen, Nussmuse, Schokoladencremes und Mousse über Joghurts, Käse, Obst, Schlagsahne, Eiscreme, Nüsse, Honig, süße Saucen und Streusel.

Nährwerte pro 100g Produkt:

Haltbarkeitsdatum: mind. 1 Monat, sofern nicht anders in Titel oder Beschreibung angegeben