Dartmoor Distillery Bourbon Cask Matured Whisky, 70cl

Der im Bourbonfass gereifte Whisky der Dartmoor Distillery ist Teil einer Reihe wunderschöner Whiskys, die in ihrer seltenen Cognac-Brennblase mit Gerste, die auf der Preston Farm in Dartmoor angebaut und in den berühmten Warminster Maltings gemälzt wurde, hergestellt werden. Diese spezielle Abfüllung wurde in Bourbonfässern gereift, was dem Whisky eine ansprechende, weiche, fruchtige Süße verleiht.

Das sagte der Master Distiller, Frank McHardy, über ihren Ex-Bourbon-Fass-Whisky: „Hier hat der Brand die typische goldene Farbe des Bourbonfasses angenommen. In der Nase zeigen sich, wie bei einem Bourbonfass zu erwarten, Vanillearomen. Am Gaumen finden sich Noten von Toffee, Crème brûlée und Marshmallow. Er ist sehr süß im Geschmack, fast honigartig.“

Die Ursprünge der Dartmoor Whisky Distillery lassen sich mehrere Jahre zurückverfolgen, als eine Gruppe von Whisky-Enthusiasten nach Islay auf den Hebriden reiste, um Whisky herzustellen. Nach ihrer Rückkehr begannen sie sich zu fragen, warum es in Devon keine Whiskybrennereien gab.

Das Klima und der Boden der Grafschaft sind perfekt für den Anbau von Gerste hervorragender Qualität, die Granitgeologie von Dartmoor ist ein wunderbarer Filter für klares Quellwasser, und die außergewöhnliche Luftqualität mit Meeresbrisen bietet hervorragende Lagerbedingungen während der Reifung.