Costack Suya-Gewürz (rauchiger Erdnuss-BBQ-Rub)

Costack Smoky Peanut BBQ Rub ist eine nussige, rauchige, leicht würzige Costack-Rezeptgewürzmischung für gegrilltes Fleisch. Britische Hobbyköche verwenden es für Steaks, Lammspieße, Hähnchenflügel, Garnelen, Rindfleischspieße und gebratenes Gemüse. Ein Costack-Rezept, das geröstete Erdnüsse (Kuli Kuli), Uda-Pfeffer, Kalabassenmuskatnuss, Ingwer, Knoblauch und geräucherten Paprika kombiniert. Allergene gemäß Natasha's Law gekennzeichnet. Enthält Erdnüsse. Mittlere Schärfe. Britische Gewürzmarke. Kostenloser Versand innerhalb Großbritanniens bei Bestellungen über 35 £ via Royal Mail oder Evri.

Rauchiger Erdnuss-BBQ-Rub für gegrilltes Fleisch, Rindfleischspieße, Lammkoteletts und Wochenendgrillen.

Ein nussiger, rauchiger, mild-würziger Rub, der eine tiefe, herzhafte Kruste auf gegrilltem Fleisch bildet. Wenn Sie ihn einmal probiert haben, wirken Supermarkt-BBQ-Rubs langweilig. Ein Costack-Rezept, das geröstete Erdnüsse (Kuli Kuli), Uda-Pfeffer, Kalabassenmuskatnuss, Ingwer, Knoblauch und geräucherten Paprika kombiniert.

Was ist in der Mischung enthalten?

• Geröstete Erdnuss (Kuli Kuli): die Seele der Mischung. Die meisten britischen BBQ-Rubs verzichten darauf. Wir nicht.
• Uda-Pfeffer + Kalabassenmuskatnuss: die warmen, leicht kräuterartigen Noten, die diesen Rub von generischen Gewürzmischungen unterscheiden.
• Geräucherter Paprika + Cayennepfeffer: mittelscharf, tief rauchig, niemals scharf.
• Packungsgröße: 12-15 Portionen Rind- oder Hähnchenspieße.

Anwendung

Rindfleischspieße: Rindfleisch dünn schneiden, mit Costack Smoky Peanut BBQ Rub bestreichen, aufspießen, 4-5 Minuten pro Seite grillen. Mit geschnittenen rohen Zwiebeln, Tomaten und Gurken servieren. Vollständiges Rezept für Rindfleisch-Suya-Spieße →

Hähnchenflügel: Flügel in Öl + Costack Smoky Peanut BBQ Rub wenden. Bei 200 °C 35 Minuten backen. Nach dem Backen noch etwas mehr für den Kuli-Kuli-Kick darüberstreuen. Vollständiges Rezept für Suya-Hähnchenflügel →

Lammkoteletts oder Kebabs: Koteletts damit einreiben, 30 Minuten marinieren, scharf 3 Minuten pro Seite grillen.

Würzige Garnelenspieße: Garnelen damit bestreichen. 90 Sekunden pro Seite scharf anbraten.

Schweinerippchen: Rippchen trocken einreiben, über Nacht stehen lassen, 3 Stunden langsam braten.

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Zutaten

Geröstete Erdnuss (Kuli Kuli), Uda-Pfeffer, Kalabassenmuskatnuss, Ingwer, Cayennepfeffer, geräucherter Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz.

FAQ

Enthält es Erdnüsse? Ja. Die Mischung verwendet Kuli Kuli (geröstete Erdnuss). Nicht geeignet für Personen mit Erdnussallergie.

Wie scharf ist es? Mittelscharf. Kräftig, nicht feurig.

Kann ich es für gegrillten Fisch verwenden? Ja. Hervorragend geeignet für Garnelen, Makrele und Lachs.

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Eine Marke auswählen? Lesen Sie unseren Leitfaden zu den besten afro-karibischen und afrikanischen Gewürzmarken in Großbritannien.

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